Herbata z pokrzywy jest dozwolona. Pokrzywa jest bardzo odżywcza. W książce znajduje się przepis na zupę z pokrzywy i zalecam używanie świeżych liści do przygotowywania soków. Nie używa się pokrzywy w czasie ciąży ponieważ może ona wywoływać skurcze. Z tego powodu była ona tradycyjnie wykorzystywana do pomocy w rodzeniu łożyska.
Pieprzyki to brązowe plamy na skórze (czasem wypukłe). Z wieloma z nich rodzimy się, a inne pojawiają się później w naszym życiu. Nie do końca wiadomo skąd one się biorą. Może to być związane z wirusami, w szczególności z wirusem brodawczaka powodującym powstawanie brodawek. Wszyscy nosimy uśpione wirusy, żyjące w naszych organizmach (wirusy opryszczki, brodawczaka, itd.), niektóre z nich otrzymujemy jeszcze przed urodzeniem. Wirus Epstein'a-Barr'a jest częścią rodziny wirusów opryszczki i zamieszkuje u większości z nas. Nie ma potrzeby obawiać się takich rezydujących wirusów póki nasz system immunologiczny jest w dobrej kondycji. Nie możemy pozbyć się tych wirusów, one zawsze z nami będą. Sensownym jest zatem dbanie o nasz układ immunologiczny. Osoby z zespołem GAPS mają ten układ osłabiony. Nie jest więc niczym niezwykłym, kiedy podczas kryzysu ozdrowieńczego ich bytujące wirusy stają się aktywne, przez co można nabawić się opryszczki, półpaśca, brodawki lub pieprzyka. Kiedy układ immunologiczny (dzięki protokołowi GAPS) zostaje wzmocniony, to przejmuje kontrolę nad wirusami. Należy pamiętać, że owoce cytrusowe, orzechy, czekolada i kawa (oraz zbyt dużo świeżych owoców) zakłóca równowagę układu odpornościowego i wirusy mogą zacząć swoją aktywność. Mięsne/kostne wywary, ciepłe zupy i potrawy duszone działają w drugą stronę: wzmacniają organizm i przejmuje on kontrolę nad wirusami. Suplementacja aminokwasu Lizyna także pomaga w kontrolowaniu wirusów: osoba dorosła potrzebuje zazwyczaj 4-6 g dziennie natomiast dziecko połowę tej dawki.
Leki na przeziębienie mają negatywny wpływ na system trawienny i odpornościowy. Oprócz tego zawierają słodziki, aromaty, wypełniacze oraz inne substancje niekorzystne dla chorego. Co w takim razie zamiast tego? Temat ten jest szczegółowo opisany w rozdziale o zapaleniach uszu. Polecam czystą aspirynę. Jest to najbezpieczniejsze znane człowiekowi lekarstwo. Jednakże ostatnimi czasy minęła ochrona patentowa na aspirynę, stała się więc ona niedochodowa dla producentów. Musieli więc zastąpić ją nowymi, opatentowanymi medykamentami (paracetamol, ibuprofen, itd.).Aby przekonać opinię społęczną i środowisko medyczne do zastąpienia aspiryny (jednego z najbardziej zaufanych i skutecznych leków na ziemi) swoimi nowymi lekami, musieli ją oczernić. Została więc powiązana z bardzo rzadkim schorzeniem dającym przerażające objawy, zwanym zespołem Reye'a: w którym to symptomy to wymioty i problemy neurologiczne, aż do uszkodzeń wątroby włącznie. Zespół Reye'a został pierwszy raz opisany w przypadku niedożywionych dzieci jako konsekwencja zapalenia wirusowego. Oprócz wirusów istnieje spora grupa substancji chemicznych mogących wywołać to schorzenie: pestycydy, insektycydy, aflatoksyny, alkohol, emulgatory, tetracykliny, walproinian, warfarynę, alkohol izopropylowy, pterydyny i inne środki chemiczne, szeroko występujące w środkach czystości, środkach do czyszczenia, lekach oraz żywności. Połączenie zespołu Reye'a z aspiryną jest bardzo wątpliwe i jest obecnie krytykowane przez wielu ekspertów. Z uwagi na fakt, że aspiryna stała się niedochodowa, przemysł farmaceutyczny miał niewiele dowodów, ale wymuszono zakaz użycia aspiryny u dzieci podczas gdy dla dorosłych użycie jej opatrzone jest wielkimi znakami ostrzegawczymi na etykiecie, a każdy farmaceuta sprzedający aspirynę został poinstruowany do zadawania pytań kupującemu o to jak dużo kupuje i jak będzie jej używał. Leki, które zastąpiły aspirynę są o wiele bardziej niebezpieczne niż kiedykolwiek była ona. Dla przykładu, paracetamol jest najczęściej używanym lekiem wśród samobójców, jego nadużycie uszkadza w sposób nieodwracalny wątrobę a ibuprofen jest odpowiedzialny za ataki serca i inne problemy kardiologiczne. Aspiryna nie może być przyjmowana na pusty żołądek więc zalecam przyjmowanie jej z gorącym rosołem oraz kwaśnym nabiałem (kwaśna śmietana jest najlepsza) przed podaniem aspiryny lub razem z nią. Dla dzieci zalecam aspirynę rozpuszczalną (normalna dawka to małą tabletka 75 mgr). Można rozpuścić w herbatce rumiankowej z dodatkiem miodu. Podajemy dziecku ciepłą na łyżeczce. Dla małego dziecka parę łyżeczek będzie wystarczające dla zmniejszenia wysokiej temperatury i poprawy samopoczucia. Można także rozpuścić aspirynę w gorącym rosole i podawać tak jak herbatkę. Pamiętajmy aby dziecku było ciepło, dużo wypoczywało i spało a przeziębienie szybko minie.
Nie, nie polecam. Srebro kumuluje się w organizmie, osoby przyjmujące je przez dłuższy czas mają szary kolor skóry. Jest to bardzo stary antyseptyk, wszedł do użytku w tym samym czasie co rtęć, używana także jako antyseptyk. Atakuje on masowo mikroorganizmy, zarówno te dobre jak i złe w taki sam sposób jak antybiotyki.
Zaparcia to nie jest problem nabiału ale braku korzystnych mikroorganizmów w jelicie oraz rozregulowanego układu nerwowego jelit: współczulny układ nerwowy jest nadaktywny podczas gdy przywspółczulny układ nerwowy jest przytłumiony. Przywracając prawidłową florę jelitową przy pomocy probiotyków i diety, rozwiązujemy problem zaparć długoterminowo. W krótkim czasie musimy wyważyć system nerwowy dietą. Aby aktywować układ przywspółczulny i opanować współczulny potrzebujemy świeżych soków bogatych w magnez, potas i inne substancje odżywcze. Potrzebujemy więcej tłuszczu zwierzęcegow w każdym posiłku oraz zmiany stosunku warzyw do mięsa (mniej mięsa chudego a więcej warzyw i mięsa galaretowatego).
Zawsze zaczynamy od małej dawki i stopniowo dochodzimy do dawki terapeutycznej na której pozostajemy przez 3-4 miesiące, a następnie stopniowo redukujemy do zera. Dla dorosłego terapeutyczna dawka to zazwyczaj 4-5 miliardów żywych komórek dziennie. U dzieci stosujemy mniejsze dawki w zależności od wieku dziecka:3-5 letnie dawka 1 miliard dziennie, 6-11 letnie dawka 2 miliardy, starsze dzieci 3-4 miliardy dziennie. Nie używałabym S boulardii u dzieci młodszych niż 3 letnie, lepiej w tym przypadku używać domowego kefiru. Ważne, aby S boulardii podawać z innymi probiotykami, aby nie stały się one dominujące w jelicie. Opierając się na doświadczeniu, nie zalecałabym używania S boulardii na stałe, tylko jako dawka lecznicza. W dłuższym czasie lepiej stosować kefir, który zawiera zarówno bakterie jak i drożdże.
Drzewo sosnowe było tradycyjnie używane do produkcji wielu różnych środków medycznych: kora sosnowa, żywica, szyszki i korzenie mają właściwości lecznicze (antywirusowe, antybakteryjne, antygrzybiczne, detoksykujące oraz wzmacniające odporność). Na rynku mamy wiele różnych opartych na sośnie suplementów. Przyjęłam zasadę, że nie polecam żadnej z marek suplementów. Jedyną metodą, aby przekonać się czy są one pomocne jest ich wypróbowanie lub poradzenie się doświadczonego lekarza co do ich użycia. Można także zebrać samemu potrzebne składniki drzewa sosnowego i używać ich tak, jak to robili nasi przodkowie.Młode igły sosny i pąki mogą być spożywane świeże i używane jako dodatek do sałatek, starsze igły sosnowe i szyszki mogą być wykorzystywane do przygotowywania herbaty. Kora sosny może być suszona i dodawana do zup i fermentacji różnych mieszanek w niewielkich ilościach oraz stosowana do robienia herbaty. Mocne wywary z każdej części sosny można stosować miejscowo w przypadku problemów skórnych.
Czopki glicerynowe działają bardzo dobrze i wypróżnienia następują zazwyczaj po 30 minutach. Można ich okazjonalnie używać tak samo jak olejku rycynowego oraz tlenku magnezu w proszku. Jednak na dłuższą metę musimy skupić się na leczeniu jelita i usnięciu zaparć. Jednym z powodów zaparć jest słabe trawienie tłuszczy więc proszę przeczytać o kamieniach w woreczku żółciowym oraz wątrobie. Możemy podjąć wiele innych kroków, aby poradzić sobie z zaparciem. Proszę zapoznać się z zakładką Zaparcia.
Dzielenie ludzi na grupy oparte o jakiekolwiek kryterium (genetyczne, grupa krwi, itd.) i przypisywanie do tego co może bądź nie może być jedzone w moim przekonaniu nie działa. Ludzie podróżują i mieszają się na tym świecie od dawna i bardzo trudno tak naprawdę znaleźć czysty genetycznie materiał u kogokolwiek. Ściśle mówiąc, nie mamy do czynienia tylko z czterema zdefinowanymi grupami krwi. Naukowcy rozróżnili ogromną liczbę grup i podgrup (według niektórych jest ich ponad 100). Dodatkowo, grupa krwi człowieka może się zmienić w trakcie choroby: wiemy, że wiele infekcji i nowotworów ma taką zdolność. Ja wierzę w Matkę Naturę, powrót do korzeni (prawidłowe trawienie, naturalna żywność), praca z własnym ciałem i wsłuchiwanie się w jego głos.
Proszę zapoznać się z rozdziałem o szczepieniach w książce. Moim zdaniem dzieci z rodzin GAPS nie powinny być szczepione do 4-5 roku. Mówiąc ściśle tyko 2 szczepienia mogą być uznane za ważne: na tężęc i polio (choroba Heinego-Medina). Inne szczepienia nie są konieczne, a tak naprawdę lepiej jest pozwolić dziecku przejść przez te infekcje wieku dziecięcego. Wystarczy, że dziecko będzie dobrze odżywione a przejdzie przez te choroby i wyjdzie z nich z silniejszym układem odpornościowym. Odnotowano, że osoby, które przeszły odrę, świnkę i inne infekcje wieku dziecięcego, praktycznie nigdy nie zapadają na choroby autoimmunologiczne i alergie. Faktem jest, że komplikacje po tych chorobach powstają tylko u dzieci niedożywionych, szczególnie z niedoborami witaminy A i D. Jeżeli zapadnie decyzja o szczepieniu to kolejnośc nie ma tu znaczenia. Znaczenie ma natomiast podawanie każdej szczepionki osobno, nie polecam szczepionek skojarzonych. Ważne jest także, aby odstęp pomiędzy kolejną szczepionką wynosił 3 miesiące. Dziecko powinno być dobrze odżywione, nie być przeziębione, nie kaszlące lub mające jakikolwiek problem zdrowotny w czasie szczepienia. Jeżeli jakakolwiek szczepionka powoduje reakcję, należy poczekać do pełnego powrotu do zdrowia dziecka zanim przyjmie kolejną szczepionkę. Osobiście zalecałabym, aby poczekać 6 miesięcy.
Zalecam wykonywanie lewatyw z kawy dla dorosłych. Jeżeli lewatywa wodna była użyta do walki z zaparciem to zalecam wykonanie po niej lewatywy z kawy. Robienie jej dzieciom jest niewskazane. Kawowe lewatywy używane są w leczeniu od ponad 100 lat, a najbardziej znane są w leczeniu raka metodą Gerson'a. Uważa się, że są najlepszą drogą do oczyszczenia wątroby i przyspieszenia procesu detoksykacji organizmu. Wiele osób twierdzi że lewatywy te koją także ból. Mechanizm ich działania nie jest do końca znany, lecz uważa się, że absorbuje się różne substancje z kawy do żyły wrotnej, która powadzi bezpośrednio do wątroby. W metodzie Gersona chorzy wykonują 4 lewatywy z kawy dziennie. Osoby na diecie GAPS nie muszą tego robić. Polecam wykonanie takiej lewatywy zależnie od potrzeb, może być raz dziennie, raz na parę dni lub tylko jednorazowo. Poniżej przedstawiam doświadczenia moich pacjentów po jej wykonaniu: zniknęły migrenowe bóle głowy, lepsze samopoczucie, jaśniejszy umysł i więcej energii, zniknęły nudności lub zostały zredukowane, zniknął ból (w całym organizmie), lepszy nastrój, trądzik zniknął, inne problemy skórne minęły, łagodniejszy refluks, lepszy sen, uczucie „mniejszej toksyczności”. Osoba, która wykonała lewatywę z kawy jest w stanie rozpoznać czy potrzebuje kolejnej. Aby uzyskać pełny efekt lewatywy z kawy pacjent musi utrzymać ja w jelicie przez minimum 15 minut. W terapi Gersona chorzy wykonują 4 takie lewatywy dziennie, więc ich jelita są puste przez cały czas. U osoby która robi lewatywe z kawy okazjonalnie jej przytrzymanie przez 15 minut może być niezmiernie trudne lub też niemożliwe, ponieważ jelito jest wypełnione. Dlatego właśnie zalecam wpierw zrobienie lewatywy z wody a dopiero potem lewatywy z kawy. Kolejnym powodem takiego działania jest fakt, że osoby z GAPS z zagęszczonymi lub gnijącymi fekaliami w jelicie, próbują utrzymać kawę, która miesza się z toksynami i zostaje wchłonięta mogąc powodować bardzo nieprzyjemne objawy . Przygotowanie lewatywy z kawy Zagotuj litr wody, dodaj 3 czubate łyżeczki mielonej, organicznej kawy, gotuj przez 2 minuty, zmniejsz gaz, szczelnie przykryj i gotuj kolejne 15 minut. Ochłodź do temperatury ciała i odcedź. Wykonanie lewatywy z kawy Zanim przystąpisz do wyonania lewatywy przepłucz zestaw ciepłą wodą. Używaj filtrowanej lub butelkowanej wody, zagotuj ją i ostudź do temperatury ciała. Zalecam dodanie sody oczyszczonej i naturalnej soli do wody (około ½ łyżeczki do herbaty na litr wody). Sol dostarczy minerałów wodzie do bardziej naturalnej równowagi dla ludzkiego ciała. Soda to zasadowe pH, które jest naturalne dla jelita i będzie pomocne w redukcji przerośniętych drożdźy. Połóż się na prawym boku z nogami przy brzuchu, lub w pozycji przykucniętej (gdzie ujście jelita jest wyżej niż inne jego części, aby woda mogła głębiej wnikać). Wlej 1-1.5 litra wody do jelita, wyjmij końcówkę, przez parę sekund delikatnie pomasuj brzuch i opróżnij jelita. Procedura powinna być powtórzona 2-4 krotnie do czasu aż woda będzie czysta co oznacza, że jelito zostało opróżnione. Następnie połóż się na parę minut i odpocznij. Pozwoli to pozostałościom kał masowych do przemieszczenia się w jelicie w celu usunięcia. Jak już jelito jest opróżnione powoli wprowadzamy kawę. Bardzo ważne jest aby utrzymać kawę przez 15 minut zanim zostanie wydalona aby mogła zostać wchlonięta do układu wrotnego. Aby utrzymać tak długo kawę proponuję trzymać rurkę w odbytnicy (po wlaniu już kawy) aby umożliwić wydobywanie się gazów: zbieranie się gazów powoduje skurcze jelita i zmusza do zbyt szybkiego wypróżnienia. Zmiana pozycji może być pomocna w utrzymaniu dłużej kawy. Jeżeli więc czujesz potrzebe wypróżnienia, obróć się na drugi bok, połóż na plecy lub przykucnij na kolana jak w czasie robienia lewatywy. Cały cykl trwa około dwóch godzin, zarezerwuj więc dla siebie dużo czasu i przygotuj sobie coś dobrego do czytania.
Dziecko może nie produkować wystarczającej ilości neuroprzekaźników w mózgu, głównie serotoniny i dopaminy. Wiele serotoniny i dopaminy jest produkowana w jelicie i potrzeba czasu, aby ta funkcja została przywrócona. Brak tych dwóch substancji powoduje zmiany nastroju, zaczepność i obsesje. Aminokwas 5HTP jest prekursorem dla produkcji serotoniny w organizmie, natomiast tyrozyna produkcji dopaminy. Obydwa aminokwasy potrzebują kofaktorów, aby prawidłowo funkcjonować: niacyny, biotyny, witaminy B6, kwasu foliowego, magnezu i cynku. Na rynku mamy wiele suplementów z tymi składnikami. Dla trzylatka zaczynamy podawanie przed snem 50 mg 5HTP przez 5 dni, następnie przez kolejne 5 dni dodatkowo podajemy taką samą dawkę rano, następnie zwiększamy do 100 mg wieczorem i 50 mg rano. Tyrozynę podajemy tylko rano po 500 mg dziennie. Jest to działanie tymczasowe, aż do wywołania produkcji nerotransmiterów u syna. Po około 3-4 miesiącach można będzie powoli redukowac dawkę, aż do kompletnego wycofania suplementów
Jest to przerost mikroorganizmów w jamie ustnej (prawdopodobnie jakiś gatunek drożdży) produkujących czarny barwnik. Proponuję następujące działanie: zamiast pasty do zębów myć zęby mieszanką oliwy z oliwek oraz sody oczyszczonej, najpierw zamoczyć szczoteczkę w oliwie a następnie w sodzie. Umyć tą mieszanką zęby, następnie opłukać usta, potem umyć czystą, mokrą szczoteczką i ponownie opłukać. Soda oczyszczona zabija grzyby i drożdże. Oliwa odżywia dziąsła, usuwa toksyny rozpuszczalne w tłuszczach produkowane przez drożdże i neutralizuje ścierne właściwości sody. Myjemy zęby tym sposobem tak długo, aż staną się czyste i białe.